Calculer ses calories quand on suit une alimentation vivante 04 january 200710 octobre 2009
Voici une question posée par une lectrice du ezine “Santé et énergie avec l’alimentation vivante”: Est-ce que c’est important de calculer les calories ? Pensez-vous que l’on devrait simplement écouter notre faim ou savoir exactement combien de calories nous avons dans notre assiette ?
L’américain moyen mange un million de calories par année à peu près. Mais, ce n’est pas vraiment important et ce n’est pas plus important avec une alimentation crue. Les écureuils ne calculent pas leurs calories et les ours non plus. On ne doit pas compter nos calories. C’est pas important. Cela peut être intéressant surtout quand vous commencez à changer votre alimentation pour un régime de type 80-10-10 où vous consommez 80 % de vos calories des fruits, 10% des gras et 10% des protéines. Ce n’est pas une mauvaise idée de vous familiariser avec vos besoins en calories et votre consommation de calories pour voir si vous faites le régime alimentaire correctement.
Il y a des sites web comme le « living kitchen » où vous pouvez aller pour calculer vos calories. Quand vous l’aurez fait quelques semaines, vous n’aurez plus besoin d’y retourner après. Peut-être une fois par année pour vérifier. Sur une plus longue période, si vous gardez votre poids stable, ou que vous perdez ou gagnez du poids quand vous le voulez, alors il n’y a pas de raison de compter vos calories. Vous pouvez simplement savoir si vous avez mangé suffisamment de calories lorsque vous vous sentez rassasié. Si vous êtes satisfait de votre repas et que vous pouvez tenir plusieurs heures sans manger après le repas, c’est que vous avez consommé suffisamment de calories.
Si vous ne vous sentez pas satisfait, faites-vous un smoothie aux bananes mélangés avec les fruits ou légumes à feuilles vertes de votre choix et vous verrez que vous aurez rapidement comblé vos besoins en calories car les bananes sont assez riches en calories (100 calories par bananes) et on en trouvent partout.
Durant la cure d’automne, vous devrez consommer suffisamment de fruits pour combler vos besoins en calories, sinon, vous aurez toujours faim et vous aurez le goût de manger les aliments “interdits” durant la cure… Les fruits sucrés sont riches en calories alors que les légumes en contiennent peu.
Vive les fruits! Vive l’alimentation vivante!
P.S. Pour participer à la cure, vous devez être inscrit au ezine “Santé et énergie avec l’alimentation vivante” Inscrivez-vous maintenant! La cure d’automne commence le 16 octobre.
Le diabète et l’alimentation vivante 04 january 200709 octobre 2009
Voici un témoignage absolument renversant d’un lecteur du ezine “Santé et énergie avec l’alimentation vivante”
“Bonjour Frédéric, Je suis assidûment depuis de longs mois, déjà, les conseils que vous prodiguez. Je suis diabétique. En avril 2008, mon HEMOGLOBINE GLYQUEE était à 12,8. Mon poids était de 86 Kg pour 1,71 m. Progressivement, j’ai commencé à vous suivre. En avril 2009, . Soit sur 1 an, de 12,8 à 10,3 = 2,5 points de gagner. et le poids de 86 à à 79 Kg = -7Kg Pas de quoi fouetter un chat! MAIS, ET C’EST LA QUE TOUT BASCULE.
LA CURE DE PRINTEMPS! Je l’ai suivie, de A à Z, et prolongée de façon plus élastique par la suite, jusque maintenant. C’est-à-dire que j’ai continuer à suivre une alimentation vivante riche en fruits et en légumes.
Résultats: En Juillet 2009, mon HEMOGLOBINE GLYQUEE était à 7,6 soit un gain de 2,7 points en 2 mois et demi. Le poids de 79 à 73Kg.
OUI, l’alimentation vivante est passée par là. Même mon médecin traitant est bouche bée.
Donc, la CURE D’AUTOMNE, pour moi, je l’attends. Ceci est mon témoignage. Je souhaite que beaucoup de diabétiques suivent cette cure et en tirent tous les bénéfices. Tous les effets négatifs, douleurs, mal-être, insupportables parfois, ont disparus. Et bien voilà, mon cher Frédéric, le résultat global de tes conseils. Et j’espère qu’après cette cure d’automne, pour moi, le diabète et ses méfaits ne seront qu’un mauvais souvenirs. Merci. Après la cure, je referais un point.”
Amitiés 
N’est-ce pas merveilleux? C’est un témoignage très intéressant qui nous prouve à tous que l’alimentation vivante est efficace et je vous invite à faire la cure d’automne avec nous pour faire le plein d’énergie et vous propulser vers un niveau de santé supérieure!
Pour participer à la cure d’automne, vous n’avez qu’à vous inscrire au ezine “Santé et énergie avec l’alimentation vivante” et vous recevrez les messages par courriel.
Que la force de l’alimentation vivante soit avec vous!
Une cure d’automne gratuite! 04 january 200708 octobre 2009
Le 16 octobre, nous organisons une cure de fruits et de légumes gratuitement!
Vous devriez faire une cure environ 4 fois par année. Au printemps dernier, nous avons fait une cure absolument merveilleuse. Cet automne, on recommence! On fait le plein d’énergie et on se prépare pour un hiver chaleureux.
Le principe est simple: durant 10 jours, vous mangez seulement des fruits et des légumes, sous forme de smoothies ou autres recettes.
Cette cure vous aidera à changer vos habitudes alimentaires, augmenter votre niveau d’énergie, perdre du poids et augmenter votre consommation de vitamines et de minéraux essentiels à votre santé.
Pour participer à la cure d’automne, vous devez être inscrit au ezine ‘Santé et énergie avec l’alimentation vivante” et suivre les instructions des messages que je vais vous envoyer durant les 10 jours de la cure.
Etes-vous prêt pour faire le plein d’énergie et connaître les pouvoirs des aliments vivants?
P.S. Vous pouvez aussi vous procurer les 21 meilleures cures pour maximiser votre expérience avec la cure d’automne , c’est un outil parfait pour faire une cure.
Je vous souhaite une cure extraordinaire!
Augmentez votre énergie avec une alimentation vivante 04 january 200707 octobre 2009
Un régime cru faible en gras vous permet d’avoir plus d’énergie.
N’est-ce pas vrai que certaines personnes vont littéralement s’endormir après un repas traditionnel ? La digestion de leur repas leur demande tellement d’énergie qu’à la suite du repas, ils somnolent sur le divan du salon ou plongent dans un état comatique durant quelques heures!
D’un autre côté, lorsqu’on suit une alimentation vivante, la digestion des fruits ne demande pas d’énergie. Les fruits contiennent des sucres simples qui sont très facile à digérer. Ils contiennent beaucoup d’eau et de fibres, qui permettent aussi de digérer très facilement les fruits. En fait, les sucres contenus dans les fruits sont absorbés sous la langue dès la première bouchée. Ce sont des aliments énergétiques car ils ne demandent pas de travail de digestion, et ils contiennent des calories (carburant).
Les légumes crus sont aussi très faciles à digérer, mais ils contiennent surtout des vitamines, des minéraux, de l’eau et peu de calorie.
Les aliments gras et les aliments amidonnés demandent plus d’énergie pour la digestion. Ils nécessitent plus d’enzymes digestives, ils restent plus longtemps dans l’estomac et demandent plus d’énergie.
Selon mon expérience, lorsqu’on suit une alimentation crue faible en gras, composé essentiellement de fruits et de légumes, vous avez plus d’énergie. L’important c’est de manger assez de fruits pour combler vos besoins en calories (carburant).
Vous pourrez faire le plein d’énergie avec nous en participant à la CURE D’AUTOMNE qui aura lieu en ligne en Octobre. Tous ceux qui sont inscrit au ezine “Santé et énergie avec l’alimenation vivante” recevrons des messages pour les guider dans cet expérience énergisante! Inscrivez-vous maintenant!
Les protéines dans une alimentation vivante 04 january 200706 octobre 2009
Question posée par une lectrice de mon ezine “Santé et énergie avec l’alimentation vivante”
Bonjour M. Patenaude. Je trouve surprenant et contraire à tout ce que j’ai lu et entendu sur le sujet qu’on puisse trouver les protéines dans les fruits et les légumes. Ces protéines ne sont pas complètes. Si c’était aussi simple de remplacer les protéines par un apport suffisant en calories, il suffirait de manger du chocolat pour avoir une saine alimentation! Je ne comprends vraiment pas votre raisonnement.
Suzanne
Réponse de Frédéric Patenaude: Je crois que vous oublier l’essentiel: les protéines ne sont pas tout. Contrairement à ce que vous croyez, les protéines contenues dans les fruits et légumes sont complètes. Si ce n’était pas le cas je serais mort depuis longtemps.
Si vous ne mangez que du chocolat vous serez malade en peu de temps mais, absolument pas parce qu’il n’y a pas assez de protéines dans le chocolat. En fait, le chocolat contient bien plus de protéines que ce dont votre corps à besoin. Votre raisonnement n’est pas logique.
Vous semblez aussi croire que les fruits et légumes ne contiennent pas de protéines.
Je vous invite à regarder la composition de certains aliments. Vous trouverez que le lait humain contient seulement 6% de protéine (par calories). Une banane en contient 5%. Et on sait que les enfants ont des besoins plus grands pour la croissance.
Frédéric
L’huile d’olive et l’alimentation vivante 04 january 200704 octobre 2009
Voici une question posée par un lecteur de mon ezine Santé et énergie avec l’alimentation vivante: « Pourquoi dites-vous que l’huile d’olive extra vierge n’est pas saine? »
Réponse de Frédéric Patenaude : Je dirais que l’huile d’olive n’est pas un aliment aussi bon pour la santé que les fruits et les légumes.
L’huile d’olive est un aliment raffiné. Ils prennent les olives, les écrasent, jettent la pulpe qui contient toutes les vitamines et les minéraux et gardent la matière grasse seulement. L’huile d’olive, c’est du gras liquide.
Je ne suis pas contre le fait d’utiliser de l’huile d’olive occasionnellement, mais je veux souligner le fait que ce n’est pas un aliment entier et que ce n’est pas un aliment sain. C’est seulement de la matière grasse et cela ne devrait pas être la base d’une alimentation vivante.
En limitant votre consommation d’huile d’olive et en prenant un peu de gras dans des aliments plus naturels comme les noix et l’avocat, vous améliorez votre alimentation. En fait, pour avoir une alimentation vivante vraiment saine, vous devriez prendre seulement 10% de vos calories en provenance des aliments gras.
Vous savez, les gens utilisent souvent trop d’huile pour la vinaigrette de leur salade et se retrouvent avec une alimentation trop riche en matières grasses.
C’est une des raisons pourquoi j’ai créer “70 vinaigrettes santé“, une collection complète de sauce à salade sans huile ou autres aliments gras. Ces sauces sont composées d’aliments frais et entiers qui sont riches en vitamines, minéraux et en calories. Ces vinaigrettes sont des repas nourrissants qui donnent un goût sublime à votre salade.
L’alimentation vivante faible en gras et riche en fruits et en légumes est la solution pour avoir une santé radieuse!
Et, je crois que le ebook “70 vinaigrettes santé” est un bon outil à se procurer pour suivre une alimentation vivante saine.
Vive l’alimentation vivante!
Les calories et l’alimentation crue 04 january 200703 octobre 2009
Lorsque vous suivez une alimentation crue, vous devez mangez suffisamment de calories pour combler vos besoins énergétiques
Assurez-vous que lorsque vous suivez une alimentation crue, vous prenez assez de calories pour combler vos besoins en énergie. Les calories sont une façon de mesurer l’énergie. L’énergie provient des gras, des protéines et des hydrates de carbone. Cela n’a rien à voir avec la quantité de nourriture que vous mangez, avec sa richesse en enzymes ou en vitamines et avec la valeur nutritive des aliments. Par exemple, la carotte, le brocoli, la laitue romaine et le céleri sont des aliments très nutritifs. Ils ont beaucoup de fibres et peuvent certainement être satisfaisant lorsque le corps en a besoin. Par contre, ils ne donnent pas tellement d’énergie (calories). Si quelqu’un ne mangeait que ces aliments, il ne pourrait pas survivre.
C’est très important de manger assez d’aliments riches en calories quand on suit un régime alimentaire cru. Le minimum de calories requises se mesure en multipliant le poids idéal en livres par 10. Alors, si votre poids idéal santé est de 150 livres, vous devez consommer au moins 1500 calories par jour pour être en bonne santé et avoir l’énergie nécessaire pour fonctionner durant la journée. Habituellement, les gens prendront un peu plus (2000 à 2500 calories par jour). Une bonne façon de mesurer combien de calories vous avez consommer est d’utiliser durant quelques jours un programme qui calcule les calories comme WWW.fitday.com. Certaines personnes seront surprises quand elles réaliseront qu’un pourcentage élevé des calories qu’ils consomment provient des gras.
Lorsque vous suivez une alimentation vivante, il est aussi important de savoir que ce n’est pas ce que vous mangez qui compte nécessairement, c’est surtout ce que vous pouvez assimiler. Si vous combinez bien vos aliments, que vous mangez suffisamment de fruits et des légumes frais, vous n’aurez pas besoin d’autant de calories qu’une personne suivant une diète standard américaine ayant le même âge, même sexe et même poids que vous.
Une alimentation crue faible en gras et riches en fruits est ce qui est de mieux pour combler vos besoins en calories.
Les graines de lin et l’alimentation vivante 04 january 200701 octobre 2009
Question posée par un lecteur du ezine “Santé et énergie avec l’alimentation vivante!”
Lorsqu’on suit une alimentation vivante, conseillez-vous de consommer des graines de lin et quelle est la meilleure façon de les manger ?
Réponse de Frédéric Patenaude: Je ne recommande pas les graines de lin. Mais, si vous désirez en manger, la meilleure façon ne serait pas de les prendre entière car elles passeraient dans votre système sans être digérées. Ce serait mieux de les réduire en poudre avant de les consommer mais, je ne suis pas certain que ce soit si bon car les nutriments qu’on y retrouve ne font pas tellement parti de nos besoins nutritifs.
Si vous allez dans un champ de lin, vous verrez que vous ne mangerez pas une seule graine de lin. La plante va a peu près jusqu’au genou, les graines sont très difficile a ramasser. Apres 1 minute de récolte vous auriez peut-être 10 graines dans vos mains. Vous pourriez mourir de faim dans un champ de graines de lin. Ce n’est pas vraiment de la nourriture pour les humains. Et, cela ne comble pas nos besoins nutritifs essentiels.
Il y a des études qui indiquent que le lin est problématique pour la consommation humaine. Certaines disent qu’il est cancérigène et d’autre anti-cancérigène. Il n’y a rien de spécial a propos des graines de lin.
Une bonne alimentation vivante et saine est composée de fruits et de légumes frais. C’est ce dont notre corps a besoin, ils contiennent tous les nutriments qu’il a besoin pour fonctionner et rester en santé. Une bonne alimentation vivante faible en gras et riche en fruits et légumes frais est source de vitalité!
Une recette crue simple et savoureuse! 04 january 200729 septembre 2009
Mangues en folie
C’est probablement le meilleur smoothie que vous allez goûter dans votre vie!
Ingrédients de la recette crue:
2 mangues sucrées
1 tasse de jus d’oranges fraîchement pressées
2-3 grandes feuilles de laitue romaine
1 poire
Directions: Mettre les ingrédients dans le mixeur et mélangez. (le tout doit être velouté) Si votre mélangeur est trop petit, faites 2 recettes crues.
Note: Ceci va faire énormément de smoothie. Alors, vous pouvez prendre la moitié avec vous dans un contenant et le savourer un peu plus tard dans la journée.
Vive les recettes crues! Vive les smoothies aux fruits! Vive l’alimentation vivante!
Les noix et l’alimentation vivante 04 january 200728 septembre 2009
Conseil de Frédéric Patenaude : Consommez les graines et les noix avec modération lorsque vous suivez une alimentation vivante
Après les fruits séchés, les graines et les noix sont le « junk food » des crudivores (personne qui suit une alimentation vivante). Même si les graines et les noix sont nutritives, elles sont aussi très riches en gras. Les gens croient qu’elles sont des sources de protéines mais, en fait, se sont des aliments gras. Les graines et les noix sont des aliments saisonniers. Dans la nature, vous ne pouvez pas les trouvez plus de quelques mois durant une année.
Lorsque les gens décident d’adoptez une alimentation crue, ils décident parfois de remplacer les aliments concentrés qu’ils avaient l’habitude de manger par les graines et les noix. Manger de grandes quantités de graines et de noix de façon régulière amène assurément des problèmes de santé comme la carie dentaire, un surplus de poids, une digestion dérangée, un déséquilibre du niveau de sucre dans le sang et bien plus.
Je vous encourage quand même à consommer de ces aliments car ils sont riches en minéraux et ils sont nutritifs. Quand ils sont consommés régulièrement en petite quantité, ils sont bons pour la santé. Je vous suggère 1 ou 2 onces (1 petite poignée ou 15-30 amandes) par jour mais pas à tous les jours.
Que la force de l’alimentation vivante soit avec vous!